こんにちわ！大迫です

今日も番組を聞いて頂き、ありがとうございました。
今日は、13時のニュースで、のどの調子が悪くなってしまい、
お聞き苦しい点がございまして、申し訳ありませんでした。

まだまだ、暑い！！！！
体調崩されていませんか？
大丈夫でしょうか？

さて、今日の「ゆかりの１０００エンジョイ」です。

今回は、大和駅から徒歩１０分の場所にあります

『健康caffe　alice』さんでした。

こちらが、お店ですよ〜



ご自宅を改装され、やっていらっしゃいます！

この看板が目印です。



店内です。



穏やかで、温かい空気が流れているお店です。
自分の家にいるようｂな、親戚の家に遊びにきているような、
そんなほっと安心できる空間を楽しめます。

お話を伺ったのは、
オーナー　高田　悦子さん、
スタッフ　　富永さん、
シェフ　　　高田さんお息子さん
の３名にお話しを伺いました。

皆さんのお人柄がとっても温かくて、素敵で・・
お店にも、そんな皆さんのお人柄が流れているように思いました！


≪どんなお店？≫

食材にこだわった、
体に安心で
ヘルシーなお食事を楽しめます。

◎砂糖
　”ラカント”という、糖質0のお砂糖。
　病院でも使われているとか。

◎塩
　”リソルド”という、塩分2/1のタイプ

◎調味料
　生活クラブの有機のものを使用。

◎お肉
　平田牧場の三元豚を使用。
　三元豚とは・・
　お米をエサにして育てたブタ。
　安心安全ブタです。

◎野菜
　無農薬、減農、自家栽培のものを使用。


≪人気メニュー　ベスト３≫
○　三元豚のやわらかトマト煮

○ベジタリアンミート（おからこんにゃく）の揚げ焼き

○夏野菜のスープカレー

すべて、スープ、ごはん、、副菜（だいたい２品）、デザートがついて、８５０円。
（ワンプレートで出てきます！）


メニューの一例です。






ちなみに・・・

ベジタリアンミート（おからこんにゃく）の揚げ焼き　
を試食させて頂きました。





これこれ〜！！！

弾力があって、肉団子のような感じだけど、
肉団子ではなくて・・・と、
初めての食感です。
とてもあっさりしていて、さっぱり。
だけど、お腹にはしっかりたまるんです。
女性に人気の一品です。
おいしかったですよ〜！！！



さて、私が、頂いたのは、こちら！！！

ワンプレートで出てきます〜！！



ボリューム満点でしょう〜！！！


三元豚のやわらかトマト煮　

ごはん、
副菜（日替わり）は、
ポテトサラダときゅうりとイカの酢みそ。
スープは、とろろこんぶのスープ
デザート（日替わり）　甘夏のゼリー

８５０円！！

トマト煮のアップで〜す。



とっろっとっろで、とてもやわらかい！！！！！！
じっくり煮込んでいます。
また、煮込む中で、油を捨てているそうですので、さっぱりしているんですよ〜
また、すっぱくないトマト煮なんです。
シェフいわく、
「　酸味がとがない　」とのこと。
しょっぱくなくて、こッてりりでもない、
でもコクがあって、自然と箸が進むお味。
クセになりますよ〜！！！

そのほか、
副菜は、
ポテトサラダときゅうりとイカの酢みそ。
どちらも素材の味をしっかり味わえて、
優しいテイストです。

サラダにかかっているドレッシングは、にんじんドレッシング。
ここにもｋだわりを感じますよね〜

デザートは、甘夏のゼリー。
この時期には、ちょうどよいデザートですね〜！
さわやかで、甘くて、本当に美味しかった。

全体的に、ドカーンとした味でなく、
すーっと身体に入ってくるテイスト。
味が濃くないのですが、
薄すぎるということもなく、
絶妙なお味なんです。
身体にやさしいというのが、よく分かりました。


ご近所のお年寄りの方々からも喜ばれているそうですよ！
また、テイクアウト可能ですので、
お店でゆっくりできない・・という方は、テイクアウトされてみてはいかが？

パーティーもできますよ〜
詳細は、お店へご相談くださいね。

ほっと安心できる空間で、
落ちつけて、ゆっくりできる・・
そんな『健康caffe alice』
一度、足を運んでみてはいかがでしょうか？

今回は、８５０円で大満喫
「ゆかりの１０００エンジョイ」でした。




【　健康caffe alice　】

営業時間　　１０：００　〜　２０：００　
　　　　　　　　　　但し、１４：００〜１７：００休憩

定休日　　　　　月曜日

住所　　　　　　　大和市深見台２−７−２０

電話　　　　　　　０４６−２６２−７００２　　　　

 大迫です！

今日も、番組お付き合い頂きまして、ありがとうございます。

すでに、放送始まっておりますが・・・

今日のメッセージテーマは、

『宝くじで当てた最高額は？その使い道は？』

ですよ〜

この後も、メッセージ、リクエスト、お待ちしております♪


メール　ｂｒｅｅｚｉｎｇ＠ｆｍｙａｍａｔｏ．ｃｏ．ｊｐ
ｆａｘ　　０４６−２６５−２７７７

 大迫で〜す

今日も、賑やかな（？）私のﾄｰｸ、番組にお付き合い頂きまして、
ありがとうございました！！

あ〜、もう8月が終わっっちゃいますね〜
今年の夏は、まだまだ続きそうですが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか？

では、

早速ですが、

「ゆかりの１０００エンジョイ」です。


今回は、中央林間駅　徒歩２分のところにある

『　林間　』さんです。

階段上がる前に、この目印があります。



ここから上がりますよ。



入口です。



店内です。






コーヒーカップがたくさん並んでいます。



お話を伺ったのは、

オーナー（マスター）の
岡田　泰行さん。



とても親切に色々なことを教えて下さいました！

≪どんなお店？≫

◎１０年前にオープン
　　
　　この8月で、丸１０年だそうです。
　　中央林間にお店を出す前は、二子玉川に店を構えていたとか。
　　学生時代から、喫茶店でのアルバイトを経験され、　　
　　４０年になるそうです！

◎　なんでもありのお店です。

　　珈琲紅茶から、手作りのお菓子、
　　そして、甘味まであるという　「林間」さんですよ〜


◎　日常的にも、また、特別な時にもご利用頂きたい
　　
　　そういうお店作りをしているそうです。



≪メニュー≫

メニューの一例です。












◎人気メニュー

林間ミルクティー　　５５０円

特別に作った濃いめの牛乳で作るミルクティー
コクのある味わい。

◎めずらしいメニュー



甘味まであるんです。

その中でも、

カフェぜんざい　５８０円　がお薦め。

炭焼き珈琲とあずきのコラボをお楽しみ頂けます。
甘味はついているので、
生クリームと混ぜずに、お召し上がり頂き、
まずは、珈琲とあずきの味を楽しんでみて下さい。
最後に、残った生クリームと、珈琲の味がついているあずきを一緒に
召し上がって頂くのがお薦めとか。
美味！！だそうですよ。
一度、お試しください！！

≪オーナー（マスター）さんお薦め≫



◎林間ブレンドコーヒー　４８０円
　　
　　定番だけど、お薦めとのこと。

◎林間クリーム珈琲　（アイス）　５５０円
　　
　　珈琲風味のホイップクリームを浮かべたおいしい珈琲。
　　よく混ぜてお召し上がりください。

◎お菓子を食べるときにお薦めなのは・・・
　炭焼きアメリカン珈琲　５００円

　苦みはあるが、のみやすい。
　量もたっぷりなので、お菓子を食べるときにちょうど良いそうですよ。


さてさて、私が注文したのは、こちら！！！





左が、　炭焼きアメリカン珈琲　５００円
お菓子は、
右が　フロランタン風ケーキ　１５０円
左が　林間チーズケーキ　　　２５０円

（このケーキは、手作りの小さなスティックケーキで１００円〜あります。
　６種類のスティックをお好みで１本でも２本でも何本でも一緒にできます。）

合計　　９００円。


炭焼きアメリカン珈琲　

　本当に、飲みやすい。苦すぎず、薄すぎず、とてもおいしいです。
　お菓子を召し上がるときには、ぜひ、ブラックでどうぞ〜！！

フロランタン風ケーキ　
　
　粉は、ホットケーキを作るときの粉を使っているとのことで、食感が違うそうです。
　フィナンシェのようなテイスト。
　甘さとしっとり感がちょうどよく、ペロッと頂けちゃいます。　
　あと、２本はいけます（笑）

林間チーズケーキ　　　

　焼いてあるんですが、レアチーズケーキ風。
　軽めで、さっぱり。
　ブルーベリーソースと共に、頂きます！！

・・と、本当においしく頂きました！！！！


そして、こんな珈琲の飲み方も教えて頂きました。



これ、ホワイトリキュールで

コアントロ（cointreau）と言います。

オレンジの風味が印象的なリキュール。

これを、
ショットグラスに入れて、
珈琲（ブラック）と共に頂くんです。

コアントロを一口含んで、
その後、珈琲を頂く。
これを繰り返すんです

そうすると、オレンジの香りと珈琲の香りが口いっぱいに広がって、
めっちゃ、めっちゃ、おいしんです〜！！！！！！
おっしゃれー！！！！！

こんな飲み方があるんですね。

一人で飲みに行って、こういう飲み方できるって、
粋だと思いませんか？

新しいことを教わって、とってもうれしくなっちゃいました！！！

あなたもぜひっ！！！


ここで、リスナーさん特典！！！

fm大和を聞いたとおっしゃって頂くと、

フローズンコーヒー（プレーン）

通常　５８０円のところを

５００円で頂けます！！！！

なくなるまでサービスしてくれるそうです！！！

このフローズンコーヒーは、
混ぜながら食べる。
飲みながら、食べる。
凍らせた珈琲と林間特製のミルクで
コクのあるハーモニーをお楽しみ頂けます。


お得なこの機会に、どうぞお召し上がりくださいな！！


今回は、９００円で大満喫。

「ゆかりの１００エンジョイ」でした。



【　林間　】

営業時間　　　１０：３０　〜　２０：００　　
　　　　　　　　　/　　日祭日　　１０：３０　〜　１９：００

　　　　　　　　どちらも、オーダーストップは、３０分前

定休日　　　　　なし

住所　　　　　　大和市中央林間　４−５−１８　　
　　　　　　　　　林間エステービル２階

電話　　　　　　０４６−２７４−８８５７          

コンバンワ！オオサコデス！！

今夜は、すこ〜し涼しいように思いますが、いかがでしょうか？

私は、冷房は入れないで、仕事中です・・

さて、今日、びっくりするニュースが！！

なんと、大和市内で、”サルが出没！？”

実は、私、昨日、姪からその話しを聞いていたんです。

ま〜さか〜
なんて思っていましたら、

今朝、まさかのＰＳメール！！！！


本当〜〜〜〜にびっくり！！！！

・・・という事で、動物ちなみ。

２６日（木）のメッセージテーマは、

「あなたの好きなア〜ニマル（動物）教えて！！」

で行きたいと思います。

あっ、
(　動物　)って、いらないですか？

まあ、念のため・・

では、２６日もメッセージ、リクエスト、
お待ちしておりま〜す！！！

ｆａｘ　046-265-2777

ｍａｉｌ　ｂｒｅｅｚｉｎｇ＠ｆｍｙａｍａｔｏ．ｃｏ．ｊｐ

大迫です

今日も、番組を聞いて下さって、ありがとうございました

いつも「ゆかりの１０００エンジョイ」で、
すっごくテンションあがっちゃうんですよね〜

なんか、色々なお店で、それぞれのパワーがあるから、
私もパワーを頂くんですよね〜！！
毎回そうなんですが、紹介しながら、うれしくなっちゃうんですよ〜


では、その

「ゆかりの１０００エンジョイ」。


今回は、
中央林間駅から徒歩７〜８分の場所にある

『　沖縄そば　まるやす　』さんに伺いました。

お店です〜



ここから入ります。



店内です。
左に座敷。



右にテーブル席。



お店の奥にはカウンター。



お話を伺ったのは、
店長の武川　大輔さん。



料理への心意気を感じるかたでした〜！！
元々はフランス料理をされていて、都内の有名レストランで働いたこともあったとか。


≪どんなお店？≫

◎　今年の５月１日にオープン。

◎沖縄の食材が産地直送！！
　　
　　沖縄の豚、野菜、麺（普天間製麺所）など、
　　食材はほぼ、沖縄から直送しているそうです。


◎おそばがメインで、
　定食と、沖縄料理が楽しめます。

◎スープ
　
　　沖縄から取り寄せたお肉（豚ガラ鶏ガラ）を、４時間じっくり煮込んで、だしを取り、
　　かつおの出しを取って、合わせたら、スープの完了です！！

≪お薦め、人気メニュー≫

お薦めメニューの一例。





通常のメニュー表！







なぜか、そばの単品よりも、定食の方が安いんです！！
店長さんもなぜか分かりません！！とおっしゃっていました。
（ちなみに、定食には、小さいそばがついているんですよ〜）






◎定番人気は、ゴーヤチャンプル





ゴーヤに苦みが強くなく、とても食べやすい！！
そして、何よりも、
ゴーヤが新鮮でみずみずしいんです〜！！！
取れたてのゴーヤを頂けます！！
やはり、お味が全然違う！！！！

一瞬、自分でも作れるかな・・と思えるぐらい自然な味なのに、
食べてみたら、やはり、プロの腕前が光る逸品です。

沖縄の方が食べても、驚くほどおいしい！！とおっしゃられるほどのうまさです！


◎珍しいメニュー

１）　チキナーチャンプル
　　　　　からしな・・と言って、小松菜のようなもので、辛しの味がするものと、
　　　　　スパム、豆腐、シーチキンと炒めたもの。
　　　　　※但し、取材時は、入荷待ちでした〜・・

２）　パパイヤ炒め
　　　　　みどりの内から、収穫したものを、千切りにして、
　　　　　コンビーフハッシュ、ニンジン、にら、シーチキンと一緒に炒めたもの。
　　　　　おいしいですよ〜！！とおっしゃっていました。

◎　そば

人気は、沖縄そばと、ソーキそば。
ソーキそばの方が、油が少ないので、あっさり好きなかたにはお薦め。

その他・・・

軟骨そば　や　てびちそばもお薦め。

軟骨そばは、やわらか〜い軟骨が乗っているのが特長！！

てびちそばは、足のすねから太ももにかけたお肉がのっています。
コラーゲン、た〜〜〜〜〜〜〜っぷりですよ！！！！


◎裏メニュー。
　　
　　あぶらみそのおにぎり　　２個　２００円

　　おぶらみそ頂きましたが、しっかりお味で、すこ〜し甘みがあって、
　　塩分の兼ね合いが最高！！

　　くせになります！！

　　行かれた際には、裏メニューで頼んでみて下さいね。



さてさて・・
私は、沖縄そば　８００円を注文！！！

こちらです！！





真ん中にあるラフテーは、今回特別サービス。
ゆかりスペシャルで頂いちゃいました。



プリンプリンです。
たまりません！！！
甘みがあって、しっかり煮込まれていて、
しつこしですが・・たまりません！！

・・でも、これは通常はついていないので、気になる方は、別メニューで召し上がってみて下さいねｒ。




めんは、ちじれ麺めんで、太め。
スープの感じとよく合います。
硬さもちょうどよくて、」食べ応えがありますよ〜！！

豚バラブロックが乗っています〜



しっかりした厚みですよ〜
こちらもしっかり煮込んであるので、味が十分に染みています。
甘さとしょっぱさの加減が絶妙です！！


結構ボリューム満点なんですが、
こんなに大きな器なんでよ！！


私、女性にしては、本当に手が大きいんですね。
手を広げたぐらいの器にた〜っぷり入っているんです！！

本当〜〜〜〜に、たらふく頂きました。



ここで、リスナーさん特典！！！！

ＦＭやまとを聞いたとおっしゃって頂いたら、

もずくをサービス！！

それも、９月いっぱい！！！


お得〜、お得〜！！！

この機会に、ぜひっ、お楽しみ下さい！！！


毎日暑いですが、
沖縄料理を食べて、沖縄の雰囲気を満喫して、
この夏を乗り切ってみてはいかがですか？

今回は、８００円で、大満喫！！

「ゆかりの１０００エンジョイ」でした。



【　沖縄そば　まるやす　】

営業時間　　火〜金　　１１：００　〜　１４：３０　　
　　　　　　　　　　　　　　　／　１７：００　〜　２４：００
　　　　　　　　　　土　　　１１：００　〜　２４：００　　
　　　　　　　　　　日　　　１１：００　〜　２１：００

定休日　　　　月曜日

住所　　　　　大和市中央林間２−１３−１１

電話　　　　　０４６−２７２−０１３８

※　８月２２日〜２５日はお休みです。

おはようございます、大迫です☆

毎日、暑いですね〜
ビールが進んじゃいますね〜

‥という事で、
今日のメッセージテーマは、

『お酒のおつまみ、何が好き？』

で、いきたいと思います！

今日は、東海道相模、準々決勝！！！
頑張ってほしいですね！！！

今日も11時〜、お付き合い下さい。
メッセージ、リクエスト、おまちしています。

ＦＡＸ０４６ー２６５ー２７７
ＭＡＩＬ breezing@fmyamato.co.jp